Rezepte und mehr / Starköche am TM 31  

Thomas Bühner, Restaurant "la vie", Osnabrück,
2 Sterne



"Faszinierend vielseitig, fast grenzenlos einsetzbar - der Thermomix ist genau das Richtige für meinen Kochstil."
Denn 2-Sternekoch Thomas Bühner kocht frei nach dem Motto "Alles, was schmeckt, ist erlaubt."

Der Thermomix TM 31 hat ihn auf neue Rezept-Ideen gebracht, die er in seinem allzeit gut besuchten Restaurant "la vie" in Osnabrück seinen Gästen serviert. Thomas Bühner ist ein wahrer Profi auf seinem Gebiet und wurde von Gault Millau im Jahr 2006 als "Koch des Jahres 2006" gekürt.

In der Küche seines ebenfalls gekürten Restaurants bietet Bühner seinen Gästen ausschließlich erstklassige Qualität und setzt auf saisonale und regionale Zutaten. Bei der Zubereitung seiner Speisen möchte er auf den Thermomix TM 31 nicht mehr verzichten.

Hier finden Sie zwei außergewöhnliche Rezepte von Thomas Bühner zum Ausprobieren. Guten Appetit!



Mousse vom geräucherten Stör
Zimt-Tomatenschaum



Thomas Bühner, Koch des Jahres 2006