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1:Thermomix TM 31.
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Rezepte und mehr / Starköche am TM 31

Jürgen Reidt, Küchenchef Restaurant Silberberg

„Schnell, weil viele Schritte im Mixtopf erledigt werden, gründlich beim Pürieren und absolut hygienisch durch die exakte Temperaturführung - der Thermomix TM 31"

Seit 15 Jahren gibt Jürgen Reidt, Küchendirektor im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn, Kochkurse. Bislang in der Küche des Restaurants Schwarzwaldstuben von 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt. Seit Mai nun in neuen Räumen mit modernster Ausstattung.
Seine Kurse erfreuen sich großer Beliebtheit bei Hobbyköchen. Neben vielen Tricks für eine perfekte Menügestaltung, erklärt Jürgen Reidt auch, wie man den Thermomix in der Küche als Helfer einsetzen kann.

Probieren Sie seine Rezepte für den Herbst:

Baumkuchen
Petersilienwurzelschaum

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Jürgen Reidt